張佳益

現任台中好吧 Goût Bar主理人。從台中著名的樂沐Relax餐廳、日月千禧、KC雪茄館到好吧Goût Bar，有了雪茄館及餐廳的經歷，Elvis特別擅長以經典調酒加上創意調配出全新的風味，對於不同客人的掌握度也更加精細；特別是喜歡在空閑之餘深入台灣各地旅遊，熟悉瞭解當地的方土民情，也喜歡將台灣特有的中式白酒及黃酒帶入於調酒內做出更屬於台灣人自己的作品。

調製非凡的雞尾酒不僅僅是 Elvis 的工作；更是他的工作。這是為了確保每位客人充分享受在酒吧的時光。他希望客人在品嚐他的作品時，感受到的不僅是飲品本身，還有熟練調酒師的溫暖。

2016年世界級台灣總決賽中，貓王以第四名的成績給人留下了深刻的印象，隨後幫助他的球隊在亞太區總決賽中奪得了冠軍。 2017年世界級台灣賽準決賽中，他創新又耐人尋味的鳳梨苦瓜雞雞尾酒讓評審們驚嘆不已。

經驗：

• 2016 WORLD CLASS 世界頂尖調酒大賽台灣區4th Place

• 2016 DIAGEO WORLD CLASS South East Asia Overall Team Challenge Winner