長尾一明雞尾酒製作：“液體糖果”

BAR TIMES STORE 大使長尾一明 (Kazuaki Nagao) 原創雞尾酒“Liquid Sweets”。也被稱為“液體糖果”！

這款雞尾酒是一款不含酒精的雞尾酒，靈感源自經典的“Ramos Gin Fizz”。它毛茸茸的、泡沫狀的外觀絕對是可愛的。這款獨特且令人滿意的飲料注重健康，融入了康普茶，帶來有趣的變化。

請參閱下面的食譜。

▼雞尾酒名稱/液體糖果-無酒精雞尾酒-

-食譜-

・蛋清1個

・西柚汁40ml

・檸檬汁10ml

・酸橙汁10ml

・20ml 香草桂花糖漿

・2滴橙花水

・鮮奶油20ml

・90ml 柚子紅茶菌

-怎麼做-

1. 將蛋白、柚子汁、糖漿、檸檬汁、酸橙汁和橙花水放入搖酒壺中。使用手持式攪拌機將它們混合。

2. 將鮮奶油加入搖酒壺中並搖勻。

3. 將康普茶倒入玻璃杯中。

4. 將冰塊放入搖酒壺中，搖勻，邊倒邊將混合物濾入玻璃杯中，直至充滿玻璃杯。

5.放入冰箱冷藏約2分鐘。

6. 將少量康普茶放入搖酒壺中，輕輕地倒入玻璃杯中，緩慢而安靜。

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