BAR TIMES STORE 大使長尾和明 簡介
長尾和明
2010年,他在家鄉香川縣高松市的一家餐廳學習了一年的大廳服務。
2013年,他在只有六個座位的會員製酒吧“Bar HEEL”接受訓練。之後,他在“Bar HEEL”製作的“Bar TIE”的櫃檯後面工作。
2017年,他認識了“Bar LIBRE”的老闆清崎佑二郎,並加入了該公司。一個月之內,他前往越南度假勝地峴港,並擔任“Bar LIBRE DaNang Rooftop”經理約兩年。他在峴港舉辦的“鐵托伏特加大賽”中獲勝,還參加了“OPIHR世界冒險家雞尾酒大賽”。
2019年,“Bar LIBRE DaNang Rooftop”關閉後,他回到了日本。
2022年6月,就任“Bar LIBRE池袋”經理。他繼續參加比賽,並在 2022 年和 2023 年日本世界級比賽中都取得了前十名的成績。
自由酒吧
“Bar LIBRE”在西班牙語中是“自由”的意思。這是一家以自由為主題、氛圍正宗的調酒酒吧。他們提供多種菜單,包括經典雞尾酒、使用液氮等技術調製的獨特雞尾酒以及以時令水果為特色的雞尾酒。此外,飲料不僅採用玻璃器皿,還採用日本工匠製作的陶瓷器皿,在味覺的同時增添視覺享受。
地址:東京都豐島區西池袋3-25-8相馬屋大廈B1F
網站: Libre 酒吧