BAR TIMES STORE 英國大使 Mitsuhiro Nakamura

中村光宏長期以來一直作為日本領先的調酒師而活躍,並經常出現在我們的媒體作品中。我們與中村先生建立了合作夥伴關係,共同向英國更廣泛的受眾宣傳日本酒吧文化和酒吧用品的吸引力。

中村光宏

出生於東京。目前擔任倫敦邱吉爾凱悅酒店 The Churchill Bar & Terrace 的首席調酒師,此前曾在東京半島酒店 Peter Bar 擔任首席調酒師。

榮獲 Chivas Regal(2014 年)、Bombay Sapphire(2015 年)和 Patrón Perfectionists 雞尾酒比賽(2019 年)的冠軍。 2017年,他作為第一位日本人在“雞尾酒故事”上發表演講,談論基於茶道(日本茶道)的日式服務。此後,他在法國、俄羅斯、沙烏地阿拉伯和世界其他地區舉辦了研討會和客座調酒師活動。

他在靈仙會日本傳統文化學校學習茶道。目前持有教練執照並取得「燒酒」之名。他出版了他的第一本書《設計自己》。

自2023年起,他在倫敦擔任三得利DOJO計畫的評委,在倫敦大學擔任教師,並與烈酒品牌和日本​​政府合作舉辦活動。 2024年,他被提名入圍《酒吧雜誌》最佳調酒師獎決賽。