榮獲三大烈酒大賽雙最高金獎的Alembic大野釀酒廠，推出一周年紀念瓶。產品陣容中還增加了桶裝系列！

為了紀念自 2022 年 8 月開始生產一周年，Alembic 大野釀酒廠自豪地推出“Alembic Gin HACHIBAN Azure Strength”。該產品採用經典的“Alembic Gin HACHIBAN”配方裝瓶，稱為“海軍強度金酒”，該術語用於描述酒精含量較高的烈酒，通常酒精度為 57%。與普通金酒的典型酒精含量（通常為40% 至47%）不同，海軍強度金酒起源於18 世紀至19 世紀初的英國皇家海軍，酒精含量設定較高，通常約為57% 至58 % %（110 證明或更高）。酒精含量越高，精油的注入就越豐富，從而產生更濃郁的風味。這種獨特的性格也體現在雞尾酒的創作中。

命名和標籤設計的靈感來自於英國海軍的海軍藍制服和人們熟悉的加賀傳統顏色“群青”，這種顏色受到前田家族的青睞，在金澤的商人和茶館中廣為人知。

◉ 關於“Alembic Gin HACHIBAN Azure Strength”：

這個術語指的是蒸餾酒領域中酒精含量高的杜松子酒。雖然典型的杜松子酒的酒精含量約為40-47%，但海軍強度杜松子酒（據信源自18 至19 世紀的英國海軍）酒精含量較高，通常在57% 至58% 之間（ 110 度或更高）。酒精含量越高，精油的注入量就越大，從而產生明顯的風味特徵。這種獨特性也增強了雞尾酒的特色。

命名和標籤設計的靈感來自於英國海軍的海軍藍制服和天藍色“群青色”，這是金澤人熟知的、深受前田家族青睞的加賀傳統顏色。

◉ 植物藥：

杜松子、芫荽籽、可可粒、新鮮檸檬皮、橙皮、丁香、當歸根、決明子。 （丁香產自白山山麓，檸檬產自廣島久備）

◉ 蒸餾水和稀釋水：白山地下水

容量：500ml / 酒精度：57%

限量：800瓶

銷售方式：官方網店獨家預購

官方網上商店網址：https://alembic.stores.jp

預購期限：2023年8月8日起

預計交付：2023 年 9 月下旬

參考價格：6,500日元（含稅）

桶裝陳釀系列“Alembic Gin HACHIBAN Barreled 2023”：2023 年 9 月開始預訂

在 Alembic 大野釀酒廠，我們很高興推出“Alembic Gin HACHIBAN”的“桶裝系列”。作為該系列的首個產品，我們將提供“Alembic Gin HACHIBAN Barreled 2023”，該產品已在葡萄牙馬德拉酒桶中陳釀。這款限量500 瓶的預訂將於2023 年8 月8 日開始。經過大約六個月的陳釀後，該產品預計將於2024 年春季上市。這款烈酒採用經典的“Alembic Gin HACHIBAN”為基酒。將包裹在馬德拉葡萄酒的甜桶香精中，增強其新鮮風味。在日本，桶裝陳釀對於杜松子酒來說仍然相對較少見，但它允許多樣化的表達和享受方法。

此外，我們正在努力開發使用石川縣木材的原創木桶，通過蒸餾以及使用白山泉水和當地植物來表達當地風土。木桶陳釀過程將通過官方社交媒體渠道分享，敬請期待。

• 容量：500ml / 酒精度：48%
• 木桶類型：馬德拉酒桶（法國橡木）
• 限量：500瓶
• 銷售方式：官方網店獨家預購
• 官方網上商店網址：https: //alembic.stores.jp
• 預購期限：2023年9月1日起
• 預計交付：2024 年春季
• 預計參考價格：8,800日元（含稅）

◉ 桶陳釀詳情：

• 桶材質：法國橡木
• 陳釀時間：作為葡萄酒陳釀桶使用4-5年後，木桶進一步用於馬德拉甜酒的陳釀2年。

◉ 關於馬德拉酒：

馬德拉葡萄酒的特點是濃郁醇厚的甜味，主要由馬爾維薩白葡萄與多種黑葡萄品種混合釀製而成。這是一種產自葡萄牙馬德拉群島的加強型葡萄酒。

・榮獲國際烈酒大賽最高金獎

自生產開始不到一年的時間裡，Alembic Gin HACHIBAN 在全球舞台上取得了巨大的成功。在世界三大烈酒大賽之一的“2023年國際葡萄酒及烈酒大賽”上，它榮獲現代杜松子酒類別的最高榮譽，榮獲“獎杯”。同樣，在“2023 年舊金山世界烈酒大賽”上，它被授予了受人尊敬的“雙金”榮譽。

・關於 Alembic 大野蒸餾所

Alembic 小野蒸餾所於2019 年在小野町成立，該鎮是發酵食品的中心，有著悠久的北前船歷史，風景優美，風景如畫，醬油和味噌倉庫經過三年的準備期後，於2022 年8 月開始蒸餾作業。

Alembic 的使命是創造與烹飪體驗相協調並增強烹飪體驗的杜松子酒。 Alembic 從金澤自然與傳統交織而成的豐富飲食文化中汲取靈感，旨在向世界各地的人們提供金澤獨有的烈酒。

・Alembic株式會社概要

公司名稱：Alembic Co., Ltd. 地址：4-chome Ha17, Ono-machi, Kanazawa-shi, Ishikawa 920-0331, Japan 代表：Toshihiko Nakakawa，首席執行官成立時間：2019 年6 月業務活動：生產和銷售蒸餾酒、以及零售店的經營。