由中央釀酒師協會主辦的「本格燒酒和泡盛體驗」1​​1月11日（星期六）12:00 - 18:00（最後點餐17:30）2Osaka FOOD LAB

首屆活動已確定，將有約 100 種正宗燒酒和泡盛，以及來自全國各地的知名調酒師提供以燒酒和泡盛為基礎的原創雞尾酒！

清酒釀酒師中央協會（地址：東京都港區；主席：大倉晴彥）很高興地宣布將於週六在大阪市中心的 Osaka FOOD LAB 舉辦「本格燒酒和泡盛體驗」活動， 11 月 11 日。

與FM Osaka、JFN合作的「本格燒酒&泡盛體驗」活動尚屬首次，旨在讓您體驗正宗燒酒和泡盛的多樣性。此次活動將品嚐約 100 個清酒釀造商的品牌以及 12 位知名調酒師專門為本次活動調製的原創燒酒雞尾酒。

欲了解更多詳情，請瀏覽本格燒酒和泡盛體驗官方網站：

https://jfn.co.jp/lp/experience2023/

入場費包含一張門票，可讓您享用兩杯由調酒師調製的燒酒雞尾酒。預售票價為3,000日圓，活動當天購買的票價為3,500日圓。目前可以透過 Ticket Pia 購買預售票。

【參與調酒師（依姓氏拼音排序）】

池上裕子（大阪，大阪麗茲卡爾頓酒店的地窖酒吧）

2020 年：CT SPIRITS JAPAN COCKTAIL CHALLENGE，椰子部門，大獎
2021 年：第 3 屆本格燒酒和泡盛雞尾酒大賽，第三名
2022 年：第 8 屆 HBA/KOKUBU 雞尾酒大賽，BUFFALO TRACE CHALLENGE，優勝者（雙獎 - 最佳技術獎）

小坂舜（東京，四分之一間）

2021 年第 3 屆本格燒酒和泡盛雞尾酒大賽決賽入圍
2022 年第 4 屆本格燒酒和泡盛雞尾酒大賽優勝者
2022 年世界級日本決賽入圍，總成績第二名
開胃酒和餐後酒組冠軍
2022 年 CAPARI 集團雞尾酒大獎賽，第二名
2023 年世界級日本決賽入圍，總成績第二名
超級混音器挑戰賽組冠軍
說出雞尾酒挑戰賽冠軍的名字
Don Julio 1942 年特別來賓挑戰賽冠軍

木場伸也（熊本、屋卡城）

2021 年世界級日本年度調酒師
2023年，Yakagi在亞洲50家最佳酒吧榜單中排名第84位。

竹下健一（京都、京都麗思卡爾頓酒店、「酒吧」）

2022年，他積極參加雞尾酒比賽，並在日本人頭馬調酒師人才大賽中獲得冠軍。

Eiwa Tsuji（京都、蘇格蘭威士忌及分店）

Bushmills品牌大使、東京威士忌及烈酒比賽評審、「Tales89」雞尾酒會主辦單位、侍酒師、威士忌專業人士。

中町圭介（大阪、BAR 志木）

在「ARTEMIS」和「Bar Agreable」工作後，BAR Shiki 於 2018 年開業。

長友修一（福岡、Bar Oscar）

1994 年：獲得三得利威士忌類別雞尾酒獎。
1997 年（倫敦）：Beefeater 國際調酒師比賽組冠軍，總成績第三名。他還在國內和國際比賽中獲得了無數獎項。

Akiko Nakamura（京都、京都柏悅酒店、「Kohaku」酒吧）

2013年日本世界級前10名
2015 年芝華士水楢大師雞尾酒大賽冠軍
2016年軒尼詩XO雞尾酒大賽特別獎

中村智明（沖繩、琉球調酒風格酒吧煉金術士）

專門從事以沖繩當地食材和調酒為主題的雞尾酒調製的調酒師。他提出了一種利用所有五種感官來「享受」當地食材的「新方式」。他也擅長經典雞尾酒和調酒技巧，曾在不同類別的各種雞尾酒比賽中獲得 18 個獎項。

Junya Yamakawa（大阪、BAR 等）

25歲那年，他踏上了調酒師的道路。 2021年，他獨立創立了BAR &-So-On。位於大阪本町區。

山吹正治（大阪、BAR Yoru）

在 Barmusou Second Club 接受培訓後，他於 2022 年 2 月在大阪北新地區開設了 BAR Yoru。他著迷於來自世界各地的各種酒精飲料的獨特性和美味，並繼續探索和研究非傳統酒精。

渡邊佑紀（大阪、Bar Nayuta）

吸引眾多海外客人的「Bar Nayuta」調酒師。他積極參與各種活動，包括大阪拉丁加勒比雞尾酒會 2022 和大阪雞尾酒會 2022。