日本第一家普羅塞克特色酒吧「Martonotti」在普羅塞克 DOC 優秀商店大賽中榮獲最高獎。

位於東京日本橋的「Martonotti Prosecco Bar & Cafe」在「Mese del Prosecco DOC 2023」（Prosecco DOC Month 2023）期間，在銷售數量、處理量和座位效率方面均取得了第一名。

全球消費最廣泛的起泡酒「普羅塞克 DOC」於 12 月 18 日舉行了餐廳和零售卓越大賽「Mese del Prosecco 2023」（2023 年普羅塞克 DOC 月）的結果公佈和頒獎典禮。位於東京日本橋的「Martonotti Prosecco Bar & Cafe」脫穎而出，以 314 瓶的銷量奪得 2023 年 8 月整體第一名。在比賽中，Martonotti 在「總銷售量」、將每種產品的銷售價格與數量相乘計算出的「銷售金額」以及根據座位數計算出的「銷售效率」這三個評估標準中均獲得第一名。設立。總排名第二名是位於東京目白的“Angelo Court Tokyo”，而第三名則是表現最好的零售店神戶的“ENJI WINE CLUB”。

以產量計算是世界上最大的義大利起泡酒生產商。

普羅塞克是義大利北部威尼托和弗留利-威尼斯朱利亞地區生產的葡萄酒，其中大部分是氣泡酒。它因其新鮮和輕盈而在義大利和整個歐洲受到高度讚賞。 「普羅塞克 DOC」主要由平原種植的葡萄釀製而成，以其令人振奮且平易近人的品質而聞名。產量超過60億瓶，超過了法國香檳、西班牙卡瓦等知名氣泡酒的產量，成為全球最大的生產國。普羅塞克是全球最受歡迎的氣泡酒。

共有195家店鋪參與優秀店家評選，創近四年來最多。

負責推動普羅塞克DOC的傳播和品質保護的普羅塞克DOC保護協會於2017年在日本發起了全面的推廣活動。該活動被稱為“普羅塞克月”，並於同年啟動，目前已進入第六屆。繼 COVID-19 大流行期間中斷之後，今年是餐廳和零售業競爭的第四次發生。今年，來自全國各地的 195 家企業參與，創歷史新高。此外，本次活動主推的普羅賽克包括21個品牌、40個單品，活動期間共消費4,426瓶普羅塞克。

參考文件：Prosecco每月業績公佈（Prosecco DOC保護協會日本網站）[連結： https: //proseccodoc.jp/mesedelprosecco/ ]

專賣店不僅在銷售數量、金額和座位效率方面保持領先地位，還以 26 種獨特的商品種類實現了最高的經營商品數量。

Martonotti 於 2020 年 5 月作為日本第一家普羅塞克酒吧開業，即使在新冠肺炎 (COVID-19) 大流行帶來的挑戰期間，仍積極為普羅塞克的推廣做出貢獻。作為在此期間開展的活動的一部分，該酒店在 2020 年和 2021 年均獲得了“SNS 獎”。

今年是該賽事自 2020 年創辦以來首次以競賽形式舉辦。Martonotti 精選了 14 個品牌和 26 個普羅塞克產品，進一步強化了專賣店的地位，積極推廣普羅塞克在全球的影響力。日常生活。就所有指標（銷售數量、處理量和銷售效率）而言，該機構在綜合部門（結合食品飲料和零售部門）的所有類別中均排名第一。

Martonotti 也從事旨在在餐飲和外帶領域推廣普羅塞克的活動，包括使用普羅塞克開發雞尾酒配方以及出版雞尾酒書籍。

第二名得主Angelo Court Tokyo專注於義大利南部的西西里美食，積極提供普羅塞克作為開胃酒、用餐時以及婚禮的祝酒酒。第三名得主ENJI WINE CLUB是日本第一家專門經營冷藏酒（在冷藏容器中嚴格控制溫度的葡萄酒）的會員製葡萄酒商店。透過多種銷售管道和方式，銷售數量和收入均位居零售業第一。

作為獎項的一部分，三家獲獎企業將收到 2024 年參觀普羅塞克產區培訓之旅的邀請。

MARTINOTTI 普羅塞克酒吧和咖啡廳

Martonotti 是日本第一家專業普羅塞克酒吧，專門供應義大利消費最廣泛的氣泡酒普羅塞克 (*1)。該酒於 2020 年 5 月由調酒師 Hiroaki Nagashima 創立，他擁有酒店酒吧和各種餐廳的經驗，並為酒類和飲料專業雜誌撰稿。酒吧隨時供應 50 多種普羅塞克葡萄酒，以及各種雞尾酒、威士忌和豐富的美食菜單。

地點：1F,birth,4-9 Nihonbashi Yokoyamacho, Chuo-ku,Tokyo 103-0003 電話：050-5800-2802（週二休息） URL：https: //prosecco.tokyo座位數：14（櫃檯 7 人） 休息） URL：https: //prosecco.tokyo座位數：14（櫃檯 7 人） , 7 桌) 開幕日期: 2020 年5 月8 日

代表人：長島弘明

2020年5月，長島博明開設了MARTINOTTI Prosecco Bar & Caffè，成為Prosecco DOC大使，積極傳播Prosecco訊息並創造創新雞尾酒。他在山頂酒店和東京麗思卡爾頓酒店為自己的調酒生涯奠定了基礎。隨後，他擔任飯店和餐飲業專業雜誌《HOTERES》（飯店餐廳週刊）的記者，並擔任行銷顧問。從2005年開始，他管理廣尾的酒吧THE PLACE，從2007年到2014年，他擔任靜岡縣長泉町包括博物館和餐廳在內的複合文化設施Clematis no Oka的餐廳部門負責人。 2019年7月，成立Martonotti有限公司。

普羅塞克酒吧開業後，長島除了管理酒吧外，還從事一些活動，例如使用普羅塞克開發雞尾酒配方以及撰寫/編輯在線書籍“Cocktail DOC |”。普羅塞克雞尾酒。