【日航麗思卡爾頓酒店】歡迎來自「Bar BenFiddich」的加山博康先生，為期一晚的活動「Bartender Crossover vol.7」將於3月30日星期六舉行。

它在「2023 年全球 50 家最佳酒吧」中排名第 37 位，在「2023 年亞洲 50 家最佳酒吧」中排名第 4 位，是世界各地愛好者渴望光臨的獨特雞尾酒吧。

「日航麗思卡爾頓酒店」（位於栃木縣日光市中宮神社2482號，總經理：Alexander Westwood MacBride）從去年開始舉辦「調酒師跨界」活動，邀請來自世界各地引領全球酒吧文化的下一代調酒師日本一些備受好評的酒吧。 2024 年，第七屆活動將邀請來自獨特雞尾酒酒吧“Bar BenFiddich”的老闆兼調酒師 Hiroyasu Kayama ，該酒吧在“2023 年世界50 家最佳酒吧”中排名第37 位，在“亞洲最佳酒吧”中排名第 4 位。2023 年 50 家最佳酒吧。”活動將於3月30日（週六）僅舉辦一晚，為來自世界各地的愛好者帶來非凡的體驗。

加山先生被英國飲料專業雜誌《Drinks International》評選為「BAR WORLD 100 – 業界最具影響力人物」之一。他被認為是一位受到國內外酒吧愛好者強烈關注的調酒師。加山先生來自家鄉埼玉縣比企郡，在那裡出生和長大，他擁有一塊被稱為“BenFiddich Field”的田地，種植了 40 多種草藥，包括歐洲草藥和艾蒿、杜松等日本本土物種漿果。他秉持著「從農場到玻璃杯」的理念，創造出真正獨特的植物雞尾酒。

此外，加山先生也受邀擔任來自世界各地的客座調酒師，前往各種烈酒和利口酒的原產國。有時，他會鑽研古老的文學，了解各種精神的起源，並運用這些知識來增強自己的創作。

在組織這次活動時，加山先生參觀了日光當地，邂逅了當地的各種植物。作為僅在本次活動期間提供的獨特產品，他將推出「季節性森林」雞尾酒。這種特殊的混合物將日光本地的植物與「BenFiddich Field」的植物融為一體，創造出一種獨特的飲料，其香氣層次豐富、生動。這是一種捕捉日光春天的精髓的飲料，也是品嚐由“Bar BenFiddich”的 Kayama 先生精心調製的雞尾酒世界的機會。我們邀請您在活動期間盡情享受這種獨特的體驗。

《調酒師 Crossover vol.7 / Bar BenFiddich - Kayama Hiroyasu》

【日期】2024年3月30日（星期六）晚上7:00至晚上10:30（最後點餐時間為晚上10:30）
【地點】日航麗思卡爾頓酒店一樓“The Bar”
【菜單】採用櫪木縣食材的獨家雞尾酒、「Bar BenFiddich」的招牌雞尾酒以及精選的無酒精雞尾酒，總共提供四種獨特的選擇。
【諮詢】0288-25-5776（麗思卡爾頓日航餐廳預訂專線）Email： rc.nikko.RestaurantReservation@ritzcarlton.com （*可預約）
【網上預約】 https://bit.ly/3T26Ff1

活動雞尾酒簡介

活動當天，我們將提供總共四款雞尾酒。其他雞尾酒將在活動當天公佈。

季節性森林

• 售價：3,000日圓
• 成分：杜松子酒、青檸汁、蜂蜜、蘇打水、時令植物藥
• 杜松子酒菲茲 (Gin Fizz) 的改編，注重日光本土植物的多樣性，並將其與本菲迪奇田地 (BenFiddich Field) 的植物相協調。一種獨特且獨特的飲料，捕捉到代表季節變化的生動香氣，這種表達只能在當地環境中體驗。

加山宏康

來自埼玉縣的加山博康曾在東京的酒吧工作過，之後於2013 年在新宿開設了「Bar BenFiddich」。他在埼玉縣常川鎮擁有一個名為「加山農場」的農場，並自豪地認為自己是種植雞尾酒原料的「農民調酒師」 。加山熱愛大自然，倡導“從農場到玻璃”，將當地採購的香草、樹皮和香料轉化為雞尾酒。他作為客座調酒師活躍在國際活動中，也參與了各種酒精飲料的生產。

巴·本·費迪奇

酒吧的名字源自加山先生的蓋爾語，其中“Ben”翻譯為“山”，“Fiddich”翻譯為“鹿”。這家酒吧以在陳年草藥酒、苦艾酒和所謂的根皮浸泡液中使用各種植物成分而聞名。它享譽全球，在「2023 年全球 50 家最佳酒吧」中排名第 37 位，在「2023 年亞洲 50 家最佳酒吧」中排名第 4 位。

[Bar BenFiddich 官方 Instagram]

https://www.instagram.com/benfiddich_tokyo/ 。

日航麗思卡爾頓酒店“酒吧”

以「威士忌酒吧」為概念設計，內部裝飾有瓷磚裝飾的架子，巧妙地陳列著威士忌酒瓶。精選「一郎麥芽」和「響」等頂級精選威士忌，以及來自日本各地的精緻威士忌，包括北海道的「阿寒部蒸餾所」、富士山麓的「御殿場蒸餾所」以及沖繩最古老的「新裡酒造」 ，」酒吧展示了來自世界各地精心挑選的威士忌。

在這個充滿愉悅音樂的精緻休閒空間中，The Bar 提供受當地烈酒以及日光豐富的自然和文化啟發的招牌雞尾酒。此外，還提供「萬豪國際雞尾酒大賽」獲獎雞尾酒，營造迷人氛圍，享受愉悅時光。

[官方網站]
https://thebar.ritzcarltonnikko.com/ 。

關於日航麗思卡爾頓酒店

日航麗思卡爾頓酒店坐落在風景如畫的中禪寺湖畔，雄偉的男體山一覽無遺，男體山在拜山傳統中被尊為聖山，是栃木縣第一家豪華酒店，坐落在日光國立公園內。飯店與奧日光未受破壞的自然風光融為一體，共有 94 間寬敞的客房，其中包括 10 間套房，可欣賞四季變化的全景。

您可以在西餐廳和日餐廳盡情享用採用當地食材烹製的多樣化美食，在酒吧享用來自全國各地的精選威士忌，並在水療中心和健身室體驗放鬆身心的感覺。飯店還擁有取自湯本溫泉源頭的溫泉設施，湯本溫泉是當地社區長期以來所珍惜的溫泉。對溫泉的承諾是麗茲卡爾頓品牌的首創，旨在為客人提供正宗的日式體驗。

日光以被聯合國教科文組織列為世界遺產的「日光神社和寺廟」而聞名，是一個以其豐富的自然風光、傳統文化和古老歷史而聞名的熱門目的地。從飯店步行即可到達日本三大瀑布之一的雄偉的華嚴瀑布。發現日光隱藏的魅力，參加各種活動，體驗自然、文化和精神。

官方網址： https: //www.ritzcarlton.com/jp/nikko
官方 Instagram：@RitzCarltonNikko