SG 集團的 Shingo Gokan 被任命為日航雞尾酒顧問，將從 11 月 1 日起開始監督國際頭等艙/商務艙的雞尾酒。

10月 31，2023

2023年10月，SG集團創辦人Shingo Gokan出任日本航空（JAL）雞尾酒顧問一職。他將參與設計日航提供的雞尾酒配方，並為酒吧菜單提供建議。從 11 月 1 日起，國際頭等艙和商務艙將提供監督雞尾酒。

雖然日航與代表烹飪界不同流派的頂級廚師和侍酒師合作開發菜單，但這標誌著他們首次涉足雞尾酒部門。他們與世界領先的調酒師合作，旨在進一步增強飛行體驗。未來菜單將逐漸擴大，並計劃包括不含酒精的雞尾酒。

將於 11 月開始提供的第一批雞尾酒系列包括五款頭等艙雞尾酒和三款商務艙雞尾酒。值得注意的是，頭等艙將首次在國內和國際航班上提供兩款採用五觀新吾與沖繩釀酒廠合作開發的黑糖利口酒「KOKUTO DE LEQUIO」製成的雞尾酒。

「KOKUTO DE LEQUIO」是一種日本原產利口酒，由琉球泡盛（沖繩蒸餾酒）與兩種當地生產的黑糖和源自黑糖的蘭姆酒混合而成。該項目旨在利用傳統的沖繩食材並與世界分享，最終於2023 年3 月完成。在日航的合作下，該產品將在日航連接全球各個城市的國際航班上開始，涵蓋多個國家和地區的眾多人群。

・五官真吾

SG集團代表。當今世界最著名的調酒師之一。

2001年開始了調酒師的職業生涯。2006年，獨自搬到紐約一家著名的酒吧，在那裡磨練技巧。 2012年，代表美國參加全球最大的雞尾酒大賽Bacardi Legacy並獲得全球比賽冠軍。

2014年，在上海開設Speak Low。此後，不斷開設新概念酒吧，目前在國內外經營8家酒吧。在世界/亞洲 50 家最佳酒吧中獲得最多獎項，共 49 次。

2017年，榮獲有酒吧界奧斯卡之稱的「年度國際調酒師」Tales of the Cocktail。在亞洲50 最佳酒吧中，於2019 年獲得了由其他調酒師評選的“Altos Bartenders 調酒師”獎，並於2021 年榮獲“Roku 行業偶像獎”，該獎項授予當年酒吧行業的象徵人物。目前活躍於東京、紐約、上海和沖繩的基地。

・黑豆德雷奎奧

由琉球泡盛、沖繩黑糖和蘭姆酒誕生的世界首款黑糖利口酒。

我們以果味泡盛為基礎，使用從沖繩櫻花中收穫的酵母製成，精心融合了西表島和與那國島黑糖的獨特特徵。此外，還混合了少量由黑糖製成的蘭姆酒，以進一步增強黑糖的風味。這款前所未有的利口酒結合了西表島黑糖的濃鬱和奶油般的濃鬱口感，並在泡盛和朗姆酒的醇厚基酒中添加了來自與那國島黑糖的苦味。

詳細資訊頁面： https: //onespirit.jp/product/kokuto-de-lequio/

Instagram： https: //www.instagram.com/kokuto_de_lequio/

・SG集團

創辦人熱越真吾領導的酒吧文化公司。它擁有許多國際知名的調酒師。他們開發和管理的新概念酒吧超越了國內外傳統酒吧的界限，在世界/亞洲 50 家最佳酒吧中保持著獲得最多獎項的記錄。

2020年2月，與高橋酒造（熊本）、薩摩酒造（鹿兒島）、三和酒井（大分）3家釀酒廠合作，共同開發了適合酒吧享用的正宗燒酒“The SG燒酒”，並推出了一系列產品三種變體：「KOME」、「IMO」和「MUGI」。

2023 年 3 月，他們與 Mizuho Shuzo（沖繩）和 One Spirit（沖繩）合作，推出了“KOKUTO DE LEQUIO”，這是一種由琉球泡盛和沖繩黑糖製成的利口酒。同月，他們開始全面銷售與玻璃設計師木村裕太郎合作設計的玻璃器皿品牌「S/G Glass」。這個玻璃器皿品牌在「OCHO」（東京澀谷）等酒吧工具店有售。