【東京車站飯店】獲獎雞尾酒：“Konoka”

以梅酒為基礎，這款令人愉悅的混合物具有櫻花、白桃和日本梅子的迷人香氣，創造出一種令人愉悅而芬芳的飲料。

調酒師橫山麗 (Rei Yokoyama) 在三得利雞尾酒獎 (Suntory The Cocktail Awards) 上獲獎的雞尾酒名為「Konoka」。

第 29 屆久負盛名的「2023 年三得利雞尾酒獎」標誌著歷史性事件。主辦單位希望將酒吧文化和雞尾酒文化傳遞給下一代，本屆展會的主題是「為下一代飲酒者提供雞尾酒」。共有 400 支參賽作品，經過兩輪評審，只有 12 款雞尾酒進入決賽，調酒師橫山麗 (Rei Yokoyama) 成功晉級這項享有盛譽的比賽。

科諾卡 - ¥2,100

▶ 創作的起源與故事

意識到原創性和創造力，我們的願望是提出以前不存在的字詞和概念。本著這種精神，令人產生異想天開的共鳴的「Konoka」浮現在腦海中。從「櫻花、梅、桃、梅」所代表的日本哲學中汲取靈感，擁抱自己的獨特性，不進行比較，每個季節的每一朵盛開的花朵都擁有其無與倫比的美麗。走自己的路，這些花朵就會綻放出自己獨特的魅力。 「Konoka」以描繪季節的材料編織而成，並懷著在時代的耀眼變化中綻放優雅花朵的願望，以根植於內心的精神創造出「Konoka」。

▶ 品酒筆記

繼梅子的清爽精髓之後，櫻花、桃子和梅子的味道無縫融合，創造出精緻而充滿活力的味道。日本李子的酸度帶來了清爽清爽的餘韻。透過為這款雞尾酒精心設計的故事，我們希望您能感受到一些令人振奮和積極的東西。

▶ 食譜

・三得利梅酒（山崎蒸餾所陳釀梅酒）濃鬱琥珀 20ml
・日本精釀利口酒「奏」（櫻花）10ml
・日本精釀利口酒「奏」（白桃）10ml
・法國梅子利口酒「Purcia」10ml
・鮮檸檬汁 10ml

橫山麗簡介

2015年6月加入東京車站飯店，最初分配到Bar & Cafe Camellia。受到優秀調酒師的啟發，橫山立志自己也成為調酒師。 2019年，他首次亮相三得利雞尾酒獎並獲得優秀獎。此後，他每天和同事們一起挑戰自我，朝著更高的目標邁進。

*查詢：官方網站 ( https://bit.ly/konoka_ca ) | 03-5220-1951（茶花直通）
*圖像僅供說明之用。
*顯示的價格包含消費稅和服務費。

茶花酒吧和咖啡館

它於 1951 年酒店重新開業期間作為酒吧成立，被人們親切地稱為“Camellia”酒吧。隨著酒店於 2012 年進行翻新，包括全新的概念、位置和室內裝飾，Bar & Cafe Camellia 已發展成為顧客可以享用由熟練調酒師精心調製的豐富菜餚和各種雞尾酒的空間。店內設有深粉紅色調的餐桌座椅和櫃檯，顧客可以在櫃檯上目睹調酒師調製雞尾酒，營造出精緻的氛圍。還有一個通道區，可以看到外面的風景。菜單包括 5 道菜晚餐中的主菜選擇、單點選項、以鹹味為主的下午茶、傳統燉牛肉以及“東京站”和“1915”等招牌雞尾酒，以及各種原來的無酒精雞尾酒。無論是飯店客人還是想要與朋友或團體一起愉快郊遊的客人，Bar & Cafe Camellia 都是值得推薦的目的地。

東京車站飯店

東京車站酒店於 1915 年在東京站丸之內大樓內開業，擁有宏偉的建築和當時最先進的設施。它熱情地接待了許多來自日本國內和世界各地的客人。 2003年，作為國家重要文化財產站房保護修復工程的一部分，飯店於2006年暫時關閉進行全面整修。它於 2012 年重生，成為一家實用的城市酒店，擁有 150 間歐洲古典主題客房，以及 10 家餐廳和酒吧、健身和水療設施、宴會廳等。

東京車站飯店在傳承百年歷史的同時，秉持著「經典奢華：超越時代的永恆、珍貴時刻」的概念。飯店致力於提供與賓客產生共鳴和共鳴的熱情好客之道，提供飯店獨有的獨特熱情好客體驗。這是一家“可以在重要文化財產中住宿的酒店”，是東京現存第二古老的酒店，毗鄰東京車站，交通便利。它擁有無與倫比的理想地理位置，不僅為大東京地區乃至全國各地的旅行提供便利。

■ 東京車站飯店官方網站：
https://www.tokyostationhotel.jp/
■東京站飯店 官方Facebook： https ://www.facebook.com/tokyostationhotel/
■東京車站飯店官方Instagram：https: //www.instagram.com/tokyostationhotel/