【Westland】2023年8月1日（週二）推出全新旗艦瓶及兩款限量版產品

新旗艦瓶及兩款限量版產品於2023年8月1日（星期二）發布

來自西雅圖的美國單一麥芽威士忌酒廠“Westland”推出了三款產品的新陣容。

人頭馬君度日本有限公司（東京都港區/總經理Xavier Taro）將推出新旗艦瓶“Westland American Single Malt”，這是世界上第一款使用美國泥炭製成的泥煤威士忌“Westland Solum 1 ”，以及“Westland American Single Malt”。自2023年8月1日（星期二）起，Westland Garryana 7"採用稀有的美國橡木品種Garry Oak桶。

我們將於2023年8月1日（星期二）起更新位於西雅圖的美國單一麥芽威士忌酒廠“Westland”的陣容，推出以下三款產品：

1.旗艦瓶“韋斯特蘭美國單一麥芽威士忌”

2.限量版系列“Outpost Range”-“Westland Solum 1”

3. 同樣出自《Outpost Range》系列——《Westland Garryana 7》

・威士蘭美國單一麥芽威士忌

新推出的威士蘭美國單一麥芽威士忌是十多年來努力的結晶，這些努力開創了新的威士忌類別，並將美國之名帶入單一麥芽世界。

在這個最新版本中，我們探索單一麥芽威士忌的可能性，並在單一旗艦瓶中表達韋斯特蘭風格的精髓。

·產品名稱：

威士蘭美國單一麥芽威士忌

・酒精含量/體積：46%/700ml

・建議零售價：6,800 日元（不含稅）

·產品詳情：

<大麥成分>

華盛頓精選淡色麥芽威士忌

慕尼黑麥芽

特級麥芽

淡巧克力麥芽

棕色麥芽，貝爾德重泥煤麥芽

<桶>

庫珀儲備新美國橡樹（新建）

Cooper's Reserve 補充裝美國橡木桶

首次灌裝波本桶

首次灌裝 Oloroso 雪利酒桶（Hogsheads 和 Butts）

第二次灌裝 Oloroso 雪利酒桶（Hogsheads 和 Butts）

<酵母>

比利時 Saison 釀造酵母

<發酵時間>

96至144小時

<成熟期>

40個月或以上

・ 品酒筆記：

香氣：蛋奶凍、黑莓果醬、混合楓堅果、烤棉花糖

味道: 杏仁牛軋糖、焦糖布丁、紅茶、白花瓣、麥芽皮

韋斯特蘭索勒姆 1 號酒店

“Solum 1”是對美國泥炭多年探索的第一個成果。通過在新橡木桶和老橡木桶中的熟成，熟悉的泥炭香氣中添加了全新的特徵，為美國泥炭的未來指明了道路。

·產品名稱：

韋斯特蘭索勒姆 1 號酒店

・酒精含量/體積：50%/700ml

・建議零售價：19,000 日元（不含稅）

·產品詳情：

<大麥成分>

斯卡吉特谷麥芽泥炭麥芽（華盛頓州泥炭）

<桶>

庫珀珍藏新美國橡木（新桶）

庫珀精選新美國橡木（新桶）

首次灌裝波本桶

<酵母>

比利時 Saison 釀造酵母

<發酵時間>

96至144小時

<成熟期>

41個月或以上

<瓶數>

全球限量 4,044 瓶

・品嚐筆記：

香氣：新鮮富士蘋果、肉桂、燒焦的木頭、草莓和大黃碎

味道: 煙熏鼠尾草、香草甘菊茶、咖啡蛋糕、烤奶油蛋捲麵包

邁向泥炭新路：

令人驚訝的是，在一個重視傳統的行業中，即使是最古老的威士忌單一麥芽威士忌也缺乏正式的流程。即使是泥炭處理過程（涉及使用泥炭煙乾燥麥芽），在很大程度上仍然籠罩在問題而不是答案中。

沒有歷史的指引，我們只能靠泥煤開闢自己的道路。為了在這個新世界中創造出“泥煤威士忌”的標籤，我們必須從我們現在所處的位置開始，在黑暗中摸索，制定出一條路線。在美國，我們並不想重現舊世界的浪漫主義。相反，我們對未來充滿期待。我們選擇了一種現代的、基於科學的方法，可以最大限度地利用當今的技術，而不是依賴過去的過時方法。

在太平洋西北地區，有些人將面對新領土的隔離牆視為通往機遇的大門。

他們勇敢地踏入未知，通過泥炭表達大地的本質，尋找機會展現出多樣植被的獨特本質。解開我們腳下土地秘密的第一步是索勒姆。

・韋斯特蘭加里亞納 7

在第七版中，濃郁芳香的加里橡木桶與強勁的華盛頓葡萄酒桶相互作用，創造出香料和濃郁水果共存的風味特徵。

・產品名稱：

韋斯特蘭加里亞納 7

・酒精含量/體積：50%/700ml

・建議零售價：19,000 日元（不含稅）

·產品詳情：

<大麥成分>

華盛頓精選淡色麥芽威士忌

慕尼黑麥芽

特級麥芽

淡巧克力麥芽

棕色麥芽

<桶>

華盛頓州紅酒桶 (*50%)

維珍加里橡木桶 (46%)

初裝波本桶 (4%)

華盛頓州西拉和赤霞珠葡萄酒桶

<酵母>

比利時 Saison 釀造酵母

<發酵時間>

144小時

<成熟期>

43個月或以上

<瓶數>

全球限量 6,900 瓶

品酒筆記：

香氣：黑莓果醬、丁香、披薩皮、蘋果派

味道: 糖蜜、燒焦的雪松、蔓越莓、幹蘋果酒

關於加里亞納：

Garryana 或 Quercus Garryana 是一種原產於太平洋西北部的白橡樹種，主要起源於不列顛哥倫比亞省南部至華盛頓州西部地區和俄勒岡州威拉米特谷。在白橡樹中，加里橡樹極為罕見。它的生長時間較長，且由於單寧和酚類含量較高，用於木桶後需要風乾數年才能熟化其成分。由於其稀有性，禁止採伐，只能使用倒下的樹木。由於其壓倒性的特性，加里橡樹在當地葡萄酒行業中並未被用於釀酒，因為它會掩蓋葡萄酒的精緻風味，導致這些樹在木材廠中長期閒置。

關於韋斯特蘭前哨基地：

然而，馬特·霍夫曼 (Matt Hofmann) 和他的團隊看到了加里橡木 (Garry Oak) 的潛力，認為“沒有一種橡木能像這棵橡樹那樣充分錶達我們的風土條件”

“Westland Outpost Range”是Westland Distillery 的全新系列，植根於家鄉西雅圖的前沿精神，旨在探索單一麥芽威士忌尚未開發的潛力。該系列包括備受期待的產品，例如採用當地稀有橡木的“Garryana”、100% 當地大麥製成的“Colere”以及採用當地泥炭製成的“Solum”。雖然威士忌世界已經被廣泛探索，但該系列扮演著開拓未知領域的“前哨站”角色，引領威士忌領域的新視野。

韋斯特蘭釀酒廠

Westland Distillery 總部位於華盛頓州西雅圖，自 2010 年成立以來，一直自豪地生產一系列高品質美式單一麥芽威士忌。

釀酒大師兼聯合創始人馬修·霍夫曼 (Matthew Hofmann) 傾注了自己的熱情，釀造出反映美國太平洋西北地區豐富多樣的景觀以及獨特小氣候的威士忌，該地區種植著世界上最好的大麥。

該地區還以其原始水源而聞名，這是生產優質威士忌的重要組成部分。此外，高濕度為老化提供了理想的環境。韋斯特蘭釀酒廠採用最複雜、最芳香的大麥麥芽，反映了太平洋西北地區錯綜複雜的地理和文化，造就了具有鮮明特色的美國單一麥芽威士忌。