BIRDY. 官方網站介紹的金屬加工手部特寫

BRAND STORY / BIRDY.

BIRDY. 的製作工藝

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從汽車零件製造,
走向調酒工具。

愛知縣豐田市的橫山興業,運用汽車零件製造所累積的技術創立 BIRDY.。2013 年,以內側手工研磨的雪克杯原型為起點,展開調酒工具開發。

親手確認研磨後不鏽鋼容器的情景

不同的動作,
對應不同的研磨。

研磨並非只求內側完全平整,而是保留 0.1 微米等級的凹凸。雪克杯採縱向研磨,攪拌杯採橫向研磨,熟練工匠依液體流向逐一加工。

了解雪克杯設計 →
BIRDY. 官方網站介紹的日本工廠工匠

匯聚日本技術,
成就一件工具。

BIRDY. 的方針是除原材料外,生產製程均於日本進行。橫山興業與合作工廠結合各自技術,製作每件商品。

品牌名稱源自高爾夫球中低於標準桿一桿的「birdie」,表達追求超越標準,同時減去不必要元素的理念。

日本製造工藝,
結合調酒師的觀點。

2014 年發表與 Erik Lorincz 合作的品牌,將製造技術與使用者觀點結合,持續共同開發商品。

2013
推出雪克杯與攪拌杯。
2014
發表 BIRDY. by Erik Lorincz。
2018
日本國內的調酒工具亦統一至同一品牌。

選擇工具之前,
親手握持、比較。

BAR TIMES STORE 淺草店設有 BIRDY. 官方展示架,備有吧台工具系列。部分商品可能缺貨。